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jueves, 20 de febrero de 2025

QUÉ VER EN SEPÚLVEDA (SEGOVIA)

 

QUÉ VER EN SEPULVEDA Y LAS HOCES DEL RÍO DURATÓN

 

La villa de las siete puertas

Con motivo de la celebración del  IX Aniversario de la Asociación Castilla y León Travel Bloggers este año se ha elegido la población segoviana de Sepúlveda, la villa de las siete puertas, que siempre están abiertas al visitante, uno de los Pueblos más Bonitos de España, donde te sorprende por su historia, su patrimonio monumental, gastronomía y entorno natural, no en vano es la entrada por excelencia al  Parque Natural de las Hoces del Río Duratón,

        La Asociación Castilla y León Travel Bloggers en el salón del ayuntamiento de Sepúlveda

Nuestra visita se realizó en el fin de semana del 14 al 16 de febrero, con  buen tiempo y el acompañamiento en nuestras actividades de Oficina Turísmo Sepúlveda , Sepúlveda Viva,  Asociación Corditititito y  Territorio Rampinge  a los cuales hay que agradecer su atención hacia la CylTB.




Un poco de historia de la villa.

Si hablamos de la historia de Sepúlveda hay que remontarse a la prehistoria, con la existencia de un enclave celtibero, el muy probable paso de los romanos, como lo atestigua la cercana ciudad de Confluenta en el cercano pueblo de Duratón, y la  posterior ocupación visigoda. La primeras noticias documentadas  de Sepúlveda son las citas en tiempos de Alfonso I, que encarga al conde Fernán González su repoblación y  dotando a la población de su propio fuero. El fuero de Sepúlveda fue confirmado en varias ocasiones. El testimonio documental más antiguo es el latino de Alfonso VI de 1076, ampliado posteriormente  en el año 1300, y extendido a la  Comunidad de Villa y Tierra de Sepúlveda que todavía existe. Hay mucha más historia pero lo dejamos para los más interesados.

De turismo por Sepúlveda.

Los bloggers nos alojamos  en los establecimientos Hotel Los Templarios y en la Posada San Millán, donde estábamos nosotros. Un alojamiento muy agradable, con excelente trato de Millán. El edificio, según reza en una placa exterior es el edificio civil más antiguo de Sepúlveda,  con una fachada románica del siglo XII que da paso a un patio porticado de finales del siglo XV. Un lugar muy recomendable para el viajero.

                       Posada San Millán

La visita a la población empieza por recorrer sus calles, calles estrechas donde encuentras la arquitectura tradicional en piedra de la zona, edificios blasonados, palacios, las cinco iglesias románicas de las quince  que tuvo, sus puertas en la antigua muralla, su antigua cárcel que estuvo funcionando hasta 1984, sus miradores hacia el río, y muchos rincones más que el viajero va descubriendo a cada paso, sin olvidar los olores que salen sus restaurantes donde disfrutar de su famoso cordero asado. El recorrido hay que realizarlo despacio, sin perder detalles, pero lo mejor es seguir la ruta teatralizada que realiza Sepúlveda Viva, te aseguramos que es la mejor forma de conocer la villa y las risas con la Srta. Mardomingo las tienes aseguradas. Para más información pincha Aquí

             El arte románico lo encuentras a cada paso por Sepúlveda

        
                       Calles empedradas y arquitectura tradicional engalanan las calles de Sepúlveda

                                        

En las calles de Sepúlveda te puedes encontrar rincones como estos con carteles curiosos

Te describimos los lugares imprescindibles que no te puedes perder.

La Plaza Mayor es el centro neurálgico del pueblo, donde se vive el día a día, con sus bares y terrazas, sus restaurantes, sus ricas pastelerías y las vistas hacia el viejo castillo, (no se puede visitar) bajo él se abren dos balconadas pertenecientes a la casa de los González de Sepúlveda, edificio del siglo XVI,  con un reloj corona la fachada. Este reloj junto a la espadaña con dos campanas que hay encima del torreón central del castillo, tocan cada día a las 21.00 horas “El toque de Queda” 33 campanadas que anunciaban el cierre de las puertas de la muralla y que se sigue haciendo como tradición patrimonial.


          Edificios de la Plaza Mayor. Destaca la imágen del viejo castillo con la fachada de lo que fue archivo de la villa y la espadaña con las campanas del "toque de queda"

En esta plaza también se realiza el mercado semanal, las fiestas populares,  espectáculos, encierros taurinos o el Festival de Humor  Cordiritititito, un festival  que este año se celebrará los días 9, 10 y 11 de mayo de 2025, en su tercera edición con un homenaje a Goma Espuma. El festival es gratuito y nació con ánimo de dinamizar y hacer un fin de semana feliz para sepulvedanos y visitantes. Para más información pincha Aquí. Nosotros intentaremos estar este año y sumarnos a la fiesta colaborando en lo que haga falta en agradecimiento al agasajo que nos realizaron a los bloggers para cenar en una sociedad gastronómica.

Festival Cordirititititos (Imagen tomada de su web)
                 Disfrutamos de la cena que nos ofreció la Asociación Cordititititos

Para saber de más fiestas y festividades lo mejor es que visitéis la web de Turismo Sepúlveda. (El enlace lo hemos puesto al principio)

La Puerta del Azogue o Arco del Ecce Homo es otro de los lugares por el que pasas al caminar por sus calles. Situada al final del lienzo de la antigua muralla mejor conservados, es una de las antiguas siete puertas de la localidad.

Puerta del Azogue
                      Puerta del Azogue o de Ecce Homo

El Museo de Los Fueros se ubica en la iglesia románica de los Santos Justo y Pastor. El ayuntamiento la acondicionó como museo de la historia de Sepúlveda y su fuero. La iglesia es románica de los siglos XII y XIII, y es la única iglesia románica de Sepúlveda que cuenta con tres naves. Algunos de sus capiteles interiores  están muy bien conservados Alberga una colección de  piezas desde el s. XIII hasta  el s. XVIII, documentos, escultura, pintura, platería y  textiles que demuestran la riqueza y amplio desarrollo del patrimonio artístico de Sepúlveda. Su cripta es visitable y su entrada con arcos lobulados es preciosa.


Museo de los Fueros

Museo de los Fueros
                         Museo de los Fueros

La Cárcel de Sepúlveda se construyó en el siglo XVI, para hombres y mujeres y se utilizó por última vez en 1984, dos presos que hicieron noche en sus calabozos antes de ser trasladados a la cárcel de Burgos. Se visitan todos los espacios, desde los calabozos más antiguos excavados en la roca, hasta los pasillos con las celdas de los reos. Te estremece y te hace pensar cómo serían los días en estos calabozos, con un camastro y un orinal como mobiliario. La Oficina de Turismo se ubica en los bajos de la cárcel.

Cárcel

Carcel

Cárcel

Cárcel

Cárcel
             La antigua cárcel del concejo es hoy un espacio museístico done se puede ver como eran 

La Casa de los Proaño es otro edificio que destaca en sus calles. Es conocida como la Casa del Moro, por tener en lo alto del frontón de su fachada la cabeza cortada de un moro, haciendo referencia a la toma por Fernán González de Sepúlveda al ejército sarraceno. En los laterales del balcón principal se encuentran los escudos de armas de la familia Proaño. (No se puede visitar)

Casa Proaño

Casa Proaño
              Casa Proaño  o Casa del Moro y el frontal con la cabeza del moro

Casa del Conde de Sepúlveda. Es una de las muchas casas-palacio de la villa. Tiene un balcón-retablo heráldico sostenido por cariátides, y contiene diversos elementos arquitectónicos y decorativos. El condado de Sepúlveda fue un título creado por la reina Isabel II. (No se puede visitar, pero merece la pena visitar su impresionante balcón)

               Casa del Conde de Sepúlveda

La Casa del Parque de las Hoces del Río Duratón se ubica en la iglesia románica de Santiago. Es de una sola nave rectangular, tiene un ábside de cuarto de esfera de estilo mozárabe, de ladrillo con doble arquería y figuras geométricas. Cuenta con una cripta subterránea con tumbas del siglo X. En este espacio se enseña la geología de las hoces, su fauna y su naturaleza. Si vas a visitar el Parque  es interesante  acudir a la Casa para tener la máxima información.

Casa del Parque

Casa del Parque

Casa del Parque
   Casa del Parque de las Hoces del Duratón

La iglesia de San Salvador, de estilo románico su construcción dataría al menos del año 1093; esta fecha figura en una inscripción situada en el exterior del ábside, en el lado norte, por lo que se la considera la más antigua de Segovia. De nave única y planta basilical, cuenta con una galería porticada con  ocho arcos que descansan en capiteles con columnas o en pilastras; un ábside de medio tambor y una torre exenta del templo de gran altura con tres cuerpos.  Su interior conserva unos capiteles historiados de muy bella factura y muy bien conservados.

Iglesia de el Salvador

Iglesia de el Salvador

Iglesia de el Salvador
       Iglesia de el Salvador

La iglesia de la Virgen de la Peña, románica, del siglo XII,  de una sola nave, cubierta con bóveda de cañón de tres tramos, reforzada con arcos fajones que descansan en capiteles decorados y columnas adosadas al muro. Ábside semicircular, decorado con ajedrezado jaqués. Torre románica adosada al muro norte, con tres cuerpos con arcos de medio punto. Galería porticada al sur en la que destaca la portada románica con tres arquivoltas. La portada principal presenta a los ancianos del Apocalipsis y en la clave aparece la mano de Dios bendiciendo; esta arquivolta descansa sobre capiteles historiados y estos sobre columnas cilíndricas adosadas al muro. Es de muy bella factura.

Virgen de la Peña

Virgen de la Peña

Virgen de la Peña
        Iglesia Virgen de la Peña

En su interior en el presbiterio retablo barroco, del siglo XVIII, con la imagen de la Virgen de la Peña, románica, probablemente del siglo XII. Es la patrona de Sepúlveda y con gran devoción en toda la comarca.

Iglesia de San Bartolomé. Románica, de los siglos XI-XII, posee una sola nave con dos capillas que forman un crucero y cubierta de madera. La torre, de sillería, está adosada a la iglesia.

Pero no solo hay arte en Sepúlveda como hemos dicho antes, hay mucho más y un montón de actividades. Nosotros en la mañana del domingo hicimos marcha nórdica con Territorio Rampinge, una experiencia muy satisfactoria y donde disfrutamos del  sendero de los dos ríos, una ruta corta, acta para todos y con unas vistas espectaculares de las hoces. Una marcha nórdica que recomendamos y que si quieres más información pincha Aquí.

Marcha Nórdica

  Antes de realizar la marcha nórdica, la responsable de Territorio Rampigne nos doy una clase práctica 

No podía faltar la ruta de la Hoces del río Duratón.  Nosotros la visita a las hoces la realizamos con un guarda del Parque hasta la Ermita de San Frutos. Espectacular, impresionante, no te lo puedes perder. Un cañón entre cortados por el que sobrevuelan los buitres leonados. Además al contar con las explicaciones de nuestro guía la ruta se hace más entretenida. Nos explicaba las formaciones rocosas, los primitivos eremitorios, la historia del santo y la leyenda de sus milagros. Llegamos  a San Frutos, en una mañana de muy buena temperatura, con muchos caminantes en los dos sentidos, que no me imagino  lo que tiene que ser en época estival. Para acceder a la ermita hay que atravesar un puente de piedra (1757) salvando una gran grieta en la roca, llamada “cuchillada de San Frutos”, pues según la leyenda fue el Santo el que la hizo con su báculo para salvar a un grupo de cristianos perseguido por los moros.  La ermita está sobre unos acantilados en un  meandro del Duratón  de imposible acceso si no es por el propio sendero habilitado. Es de estilo románico rodeada de otros edificios posteriores en estado de ruina. La ermita se construyó sobre una pequeña iglesia erigida por el abad Fortún, después de la donación de Alfonso VI de este priorato al monasterio de Santo Domingo de Silos en 1076.  Al interior no entramos al estar cerrada, pero nos contaron que bajo el altar se encuentra la piedra cuadrada o sillar y, cuenta la leyenda, si das tres vueltas gateando al sillar por un angosto pasadizo nunca padecerás hernia (a este rito se le llama “pasar por la piedra del santo”).

Hoces del Duratón

Hoces del Duratón

San Frutos

San Frutos
           Las Hoces del Duratón hasta la ermita de San Frutos es uno de los paisajes más espectaculares de la provincia de Segovia

Sepúlveda tiene mucho qué ver y disfrutar y el viajero no se queda indiferente. Si no lo conoces te estás perdiendo una experiencia de todos los sentidos. 









martes, 11 de febrero de 2025

FIESTA DE LA MATANZA DEL VIRREY PALAFOX. (EL BURGO DE OSMA-SORIA)

 FIESTA DE LA MATANZA DEL  VIRREY PALAFOX CON MUCHO QUE DISFRUTAR Y QUE VER.



LA FIESTA DE LA MATANZA DEL VIRREY PALAFOX DESDE DENTRO

Una fiesta con mucha historia.

Este año se cumplen 50 de la Fiesta de la Matanza que organiza el Virrey Palafox en El Burgo de Osma, una fiesta declarada de Interés Turístico y que cada año concurren comensales de toda la geografía nacional todos los fines de semana que discurren entre el 18 de febrero y el 13 de abril.

                                  A la entrada al Hotel Virrey ya nos recibe el protagonista de las jornadas

Para celebrar el aniversario se han denominado “50 años de orgullo matancero”, que todo empezó el día 18 con el pregón matancero, que año tras año lo han proclamado personalidades de la cultura, pero que este lo han realizado, como no podía ser de otra forma la familia organizadora.

También ese día se imponen los blusones de los Matanceros.

Unas jornadas que reúnen en los 13 fines de semana a más de 10.000 comensales y que  nosotros hemos querido vivirlo desde dentro, ver el ambiente, ver la fiesta. Nos ha invitado Amador, propietario del Hotel Virrey y del restaurante organizador de las jornadas, la tercera  generación de la familia Martínez,  que apostó por esta singular fiesta y a la vez de promocionar  la localidad soriana de El Burgo de Osma.

                          Salón donde se celebran las jornadas

Una forma de fomentar el turismo en El Burgo de Osma.

El local donde se celebra era el antiguo granero del obispo de Osma, un edificio que la familia a acondicionado y que no desmerece al mejor de los salones de ningún restaurante. La organización está cuidada al detalle, los comensales, que no son pocos,  se sientan y empiezan a comer en pocos minutos. Hoy seremos unos 300 matanceros con hambre de degustar los 22 platos que nos propone la Jornada de la Matanza, sí, he dicho 22 platos por persona.  Todos relacionados con el cerdo, del que se dice que se come hasta sus andares. Explicar el ambiente que se vive no es fácil, ya que es una fiesta continua acompañada por los gaiteros, con la dulzaina y el tamboril.  Gente de todas partes de España, mayores y jóvenes que viven una tradición que seguro repetirán, como alguno que nos encontramos venidos de Navarra que llevan tres años acudiendo.





El domingo que fue cuando acudimos éramos 300 comensales, pero los sábados pasan de 500. Por lo que si quieres estar más tranquilo reserva el domingo. De todas formas los dos días disfrutarás.

Hemos dicho 22 platos que os describimos a continuación, enmarcado en “La cerdo experiencia”:

                                       Menú de las 50 jornadas de la Matanza

ENTRANTES:Jamón Ibérico, Lomo Ibérico, Chorizo frito de matanza, Torreznos, Costillas en aceite, Morcilla de arroz, Pastel de hongos y verduras, Pulled Por, Ensalada de lomo escabechado, Rabos estofados, Oreja en salsa brava, Manitas guisadas, Albóndigas de la abuela.

ENTONANTES: Alubias pintas de El Burgo, Caldo de parturienta

DIGESTIVOS: Sorbete de limón al cava

TERCEROS: Cochinillo asado, Carrillera guisada con verduritas, Costillas asadas con miel

POSTRES: Dulces tradicionales, Cochinitos de hojaldre, Helado especial, Postre de manzana soriana “livinda”, Naranja natural.

Acompañado de vino Ribera del Duero y otras bebidas, Café y licores.



Platos de la fiesta de la matanza

Platos matanza
                    Algunos de los deliciosos platos que degustamos el las jornadas

Todo el que quiera puede repetir todos los platos, pero ya os digo que no vimos a ninguno.

Damos fe que todo lo que comimos delicioso, el trato excelente y el servicio de 10.  Además del buen hacer de Amador Martínez, embajador de la buena gastronomía de Soria,  atento a todo lo que acontece en las jornadas. No se puede pedir más.




              Imágenes nuestras y charlando con Amador Martínez, el anfitrión de estas jornadas y que en todo momento no pierde detalle para que todo salga a gusto del comensal. 

Muy recomendable la experiencia, eso sí, reservar con antelación en https://www.jornadasdelamatanza.com/

 

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